СПЛЯГУШКА.РФ

**bogemka** » 15 сен 2013, 22:21

Испробовала функцию "СУП" :yes:

.
Гороховый суп с копчеными рёбрышками, очень даже ничего. На функции "ЖАРКА" с открытой крышкой поджарила лук и морковь, потом закинула к ним в чашу картошку, рёбрышки, горох (предварительно не замачивала), посолила, закрыла крышкой и включила функцию "СУП". Получился очень вкусный супчик . Еще варила борщ красный, правда он получился оранжевым, видимо свеклы мало было, но тоже очень вкусный.

Пельмени жареные.
Положила в чашу замороженные пельмени, сверху столовую ложку масла сливочного и установила функцию "ВЫПЕЧКА" на 20 минут, через 10 минут открыла крышку и перемешала пельмени, опять закрыла крышку до полного приготовления. Получилось вкусно, но пельмени склеились и порвались малость, но от этого они хуже не стали.

Печёночный торт.
Нашла на просторах интернета рецепт. В общем испекла печеночный корж и разрезала его на 3 части, между слоями начинка из майонеза, чеснока и жареных лука с морковью. Начинка вкусная получилась, а вот корж мне вообще не понравился, на обычной сковороде получается намного вкуснее жарить по одной лепешке. В общем эта стряпня не очень удачной получилась. Не спрашивайте рецепт, я его даже не запомнила, а может я просто чего-то не доложила или наоборот.

**bogemka** » 18 сен 2013, 14:47

Еще одно моё произведение. Даже ребенок с удовольствием покушал, а он у меня сладкоежка, поэтому заставить покушать что-то несладкое это очень тяжело, а порой нереально. Очень при очень вкусно, советую.
Нарезаем капусту, картошку, морковку, лук, помидор. Смешиваем овощи с пастой томатной, солью и тушенкой из говядины. На дно мультиварки наливаем подсолнечное масло, ложим продукты, наливаем водички самую малость (можно и без нее, как кому нравится) и ставим режим "ЦЫПЛЁНОК" (это 12 минут) и ждём когда приготовится. Все продукты ложила на глаз, всего по маленькую. Была банка тушенки, 1 помидор, 1 картошина большая, немного капусты, луковица и морковка маленькие.

**Лесюшка** » 18 сен 2013, 14:52

у нас это вместо супа =) тоже ребенок любит, только вместо тушенки - желудки/тефтели/филе мяса и т.д.

**Снежный Барс** » 21 сен 2013, 18:21

Моей мульте уже почти год, а я сегодня впервые использовала на ней функцию выпечка. Решила испечь очень простой и дешевый пирог, чтобы если что продукты не жалко было :crazy:

, все-таки, как говорят, "первый блин комом". Но все получилось довольно-таки сносно. Конечно не было привычного золотистого верха, бледноватый получился, но по вкусу совсем не уступал приготовленным в духовке.
Пирог с черносливом.
100 гр сливочного масла трем на терке, смешиваем с 200 гр муки, образуя комочки. Добавляем 6 ст.л. воды и собираем руками в комок, тесто сильно не вымешиваем. Далее раскатываем тесто диаметром чуть более диаметра чаши,чтобы края были примерно 1,5 см высотой. На дно чаши я положила пергаментную бумагу. На нее пласт теста, проткнула его в нескольких местах вилкой и поставила в холодильник примерно на полчаса.

Тем временем моем чернослив и готовим заливку:250 гр сметаны (у меня не было сметаны, я взяла домашний йогурт без добавок), 20 гр муки и 6-7 ст.л.сахара, сахар всегда кладу "на глаз".
На тесто выкладываем чернослив, покрываем заливкой и ставим в мультю на 40 мин в режиме выпечка.

Пирог, мне кажется, на любителя, но мне он очень нравится еще и потому, что содержит мало сахара, и его можно давать даже маленьким деткам)))

Забыла сказать, есть его лучше охлажденным. Так, чтобы он в холодильнике не меньше часа простоял.

девчата, объясните, мне, годовалому обладателю мульти, зачем надо в ней печь? я готовлю много чего, но не понимаю смысла выпечки, по-моему, в духовке и красивей и удобней, форму берешь любую, вытаскивать проще, аппетитней получается, и по времени не больше за духовкой тоже следить не надо, это же не каша и не суп. сделала я ка-то в ней пару раз запеканку, но не оценила прелести мультяшной запеканки, вкусно, но некрасиво, и низ может пережариться. духовка, на мой взгляд, гораздо интересней в плане выпечки.

**Снежный Барс** » 22 сен 2013, 14:10

КристинаВикторовна писал(а):девчата, объясните, мне, годовалому обладателю мульти, зачем надо в ней печь? я готовлю много чего, но не понимаю смысла выпечки, по-моему, в духовке и красивей и удобней, форму берешь любую, вытаскивать проще, аппетитней получается, и по времени не больше за духовкой тоже следить не надо, это же не каша и не суп. сделала я ка-то в ней пару раз запеканку, но не оценила прелести мультяшной запеканки, вкусно, но некрасиво, и низ может пережариться. духовка, на мой взгляд, гораздо интересней в плане выпечки.

Полностью с Вами согласна. Поэтому ничего раньше и не пекла в ней. Но любопытство взяло верх. Интересно стало,получится или нет. К тому же могу назвать еще один существенный минус - маленький объем выпечки. Для своей семьи (ну просто очень больших любителей разнообразной выпечки) я все протвеньками пеку. А , примеру, такой пирог из мультиварки, нам один разок чай попить. Больше возни получается. Но попробовать эту функцию в мульте я хотела и попробовала. Не зря же там эта кнопочка находится))))). Кстати, одна моя подруга наоборот не любит печь в духовке, говорит какая-то она неудачная, часто косячит, никак не может к ней приноровиться. А в мульте все прекрасно получается, бледный некрасивый верх сгущенкой намазала и все довольны))). Так что каждому своё))))

**Николь** » 22 сен 2013, 14:58

я пеку в мульте (и мне нравится), потому что маленький ребенок постоянно лезет руками к духовке. Поэтому духовку включаю крайне редко, а пеку частенько. Шарлотка в мульте получается лучше чем в духовке, и запеканка класная, не сухая. Белый верх нисколько меня не смущает.

**Zemlyanka** » 24 сен 2013, 18:44

Девочки, перечитывала вашу тему раза 3 наверно, вобщем мечтала о мульте - прям бредила. Сегодня вот забрали. Боялась её до жути, даже подпрыгнула, когда пар стравить после кипячения воды хотела, такой звук громкий (вы бы кошку мою видели, она чуть шею не свернула, пока искала откуда звук)))) Удивлена, что работает очень тихо! Порой даже подходила и слушала что там внутри происходит, жива ли она))) Начали с простого - позы на пару делали, на мульте вышло в общем 17 минут (5 разогрев и 12 на режиме "рис"), в пароварке обычно 60 минут готовятся. Так круто! И мыть проще, чем решетку от пароварки))) Буду дальше эксперименты ставить

Спасибо организаторам, сбылась моя мечта!!!

**Zemlyanka** » 26 сен 2013, 07:52

Продолжаем эксперименты

Вчера делала картошку с тефтелями на пару.
Фарш 500гр, риса на глаз вареного, лук порубила, чеснок через пресс, яйцо, всё смешала, посолила, вылепила тефтели. Картошку порезала как на жарку, лук пассеровала на режиме "жарка", отключила, закинула к луку картошку, посолила, поперчила, налила молока чуть-чуть, перемешала, сверху поставила решетку с тефтелями... И на 20 минут на режиме "мясо". Вкусно!!! (Хоть и не очень полезно :laugh1: